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Descripción

SOMOS ALMACEN DE YERBA MATE
Vendemos mas de 100 marcas de Yerba Mate
Hacemos Facturas A y B - Envíos a todo el país

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YERBA MATE INSIGNIA TRADICIONAL 500Gr

Una yerba emblemática, adecuada al paladar del centro argentino. Para disfrutar de mates con distinción y personalidad.

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Producida en la zona centro de Misiones, con un sabor fresco y profundo.
La más tradicional de nuestras yerbas. Apto Celíacos, certificado sin T.A.C.C.

Con más de 100 socios que trabajamos día a día para llevar adelante este proyecto, y mantener en el mercado una marca centenaria como “La Hoja”. Nos dedicamos principalmente a la producción de yerba mate, desde el cultivo de la hoja verde hasta el producto en góndola.

PRESENTES EN TODO EL PROCESO
Desde las plantaciones hasta el despacho, cuidamos cada parte del proceso: Siembra, cosecha, secado, estacionamiento, molienda y envasado. Esto sólo es posible gracias al trabajo de un equipo coordinado en tres puntos del país: Puerto Mineral, San Ignacio y Rosario.

COSECHA
La cosecha de Yerba Mate es manual, y recibe el nombre de TAREFA. Se realiza entre diciembre y septiembre, teniendo en cuenta el estado de nuestras plantaciones, las condiciones climáticas, y otros factores. 
Los meses de octubre y noviembre se conocen como interzafra, que es cuando la planta está en su mayor proceso de brotación.
SECADO
Lo cosechado se transporta al secadero, donde comienza un proceso de tres etapas:
● Sapeco: Donde la hoja verde pasa directamente sobre las llamas durante unos 30 segundos.
● Secado: Luego pasa por un horno a cinta por varias horas para eliminar la humedad.
● Canchado: Se muele groseramente la yerba seca, que luego se embolsa para poder transportarla a los lugares de estacionamiento.
ESTACIONAMIENTO
Al recibir la yerba mate canchada del secadero, primero se realiza un control de calidad, y luego se almacena en cámaras de estacionamiento con atmósfera controlada por un tiempo.
MOLIENDA
En el proceso de molienda, obtenemos los diferentes componentes para la mezcla, la cual se realiza de acuerdo al producto a elaborar.
ENVASADO
Finalmente, una vez lograda la mezcla deseada de la yerba molida, se traslada desde los percheles hacia las máquinas envasadoras. Se utilizan láminas y bobinas especialmente diseñadas según los formatos que se quieran producir; conservando así el producto en las mejores condiciones hasta llegar a manos del consumidor.